Carezzo Nutrition brengt eiwitverrijkte voeding en dranken op de markt, waaronder fruitdrinks, soepen, (rozijnen)bollen, hartige hapjes, cake, muffins, ijs en mousse. Deze producten vervangen reguliere voeding, waardoor mensen hun eiwitinname met 50% kunnen verhogen zonder meer te eten. Deze substitutiestrategie is effectiever dan aanvulling met tussendoortjes of medische voeding.
In samenwerking met Wageningen University en ziekenhuis Gelderse Vallei ontwikkelde Carezzo binnen het consortium Cater with Care een wetenschappelijk onderbouwd voedingsconcept om ondervoeding bij ouderen te voorkomen en te behandelen. Onderzoek (2012-2015), inclusief RCT-interventiestudies, toont aan dat 79% van de interventiegroep met deze aanpak voldoet aan de ziekenhuisnormen, tegenover 50% bij de huidige praktijk.
Sinds 2015 is Carezzo actief op de Nederlandse markt, met focus op ziekenhuizen, woonzorginstellingen en thuislevering voor preventie en revalidatie.